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七星彩专家预测吃螃蟹不能吃什麽水果

编辑:七星彩专家预测發布時間:2021-07-10 11:30
應該有很多人愛吃螃蟹吧,但螃蟹這個東西看起來好吃,吃起來可沒那麽簡單,據說螃蟹不能跟一些水果一起吃...

應該有很多人愛吃螃蟹吧,但螃蟹這個東西看起來好吃,吃起來可沒那麽簡單,據說螃蟹不能跟一些水果一起吃,那麽吃螃蟹不能吃什麽水果,吃螃蟹不能吃什麽食物相克,大緊跟小編一起來了解一下吧~

吃螃蟹不能吃什麽水果

吃螃蟹不能吃什麽水果

1、吃完螃蟹不能吃紅薯:烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石情況。

2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜:之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜,考慮是主要這兩種食物都是涼性的,胃腸道不好的人很容易腹瀉。

3、吃完螃蟹不能吃柿子:吃螃蟹後不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

4、吃完螃蟹不能吃梨:陶弘景的《名醫別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”。和上麵講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

5、吃完螃蟹不能吃花生:吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量達45%,是屬於較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應牢記,不要貪一時口腹之欲而傷身。

6、吃完螃蟹不能吃兔肉:吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。

7、吃完螃蟹不能吃芹菜:芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹後太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會導致影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值。

8、吃完螃蟹不能吃香瓜:吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除熱通便。吃完螃蟹後吃香瓜,會有損腸胃,容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃,否則容易加重病情。

9、吃完螃蟹不能喝茶:有些人喜歡在吃螃蟹後喝茶,認為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要喝茶。因為蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌,喝酒或醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液衝淡,殺菌效果就大打折扣。

10、吃完螃蟹不能吃冷飲:吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激淩等冷飲屬於寒涼之物,會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹後喝冷飲,一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲,吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。

吃螃蟹不能吃什麽水果

吃螃蟹時需要注意

1、不吃死蟹

死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中,使得蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長,體內積累的組織胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用後會引起惡心嘔吐,麵頰潮紅,心跳加速等。

2、不吃生蟹

蟹以動物屍體或腐殖質為食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和汙泥。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲卵感染度很高,抵抗力很強,單用黃酒,白酒浸泡並不能殺死。吃生蟹,醉蟹,極易誘發肺吸蟲病,刺激或破壞肺組織,引起咳嗽咯血,如果病毒進入腦部,還會引起癱瘓哦。

3、不吃隔夜的蟹

螃蟹是含組胺酸較多的食物,隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下,會分解為組胺,回鍋加熱隨可殺滅病源微生物,卻不能破壞毒素,從而導致組氨酸中毒。因此,吃螃蟹一定要謹記,最好現蒸現吃,最長不超過4小時。

4、隻吃蟹肉、蟹膏、蟹黃

由於螃蟹在江河湖泊中,以浮遊動植物為食且喜歡在沙石中爬行,故螃蟹的鰓、腸內含有大量泥沙贓物,吃時一定要去掉,而隻能取其蟹肉、蟹膏、蟹黃食之。

5、吃螃蟹佐料醋和薑必不可少

由於螃蟹性寒,故爆炒螃蟹時是加薑、蔥、蒜調料驅寒去腥,而吃清蒸螃蟹時要在醋中加適量切成碎末的生薑,蘸而食用之。一來可抵消螃蟹的寒性,起到殺菌作用,二來蟹肉蘸醋可以去腥並增加螃蟹的鮮味。

6、不要吃得太多

因螃蟹性寒,蟹黃中膽固醇很高,一般人每次不應超過1斤,且一周內食蟹不應超過3次。脾胃虛寒者尤應引起注意,以免引起腹痛腹瀉。

吃螃蟹不能吃什麽水果

吃蟹學會五看三除

幾位專家還教給大家一些挑蟹、食蟹的小竅門。

五看。一看蟹殼:殼背呈墨綠色的,一般都體厚堅實,呈黃色的,大多較瘦弱;二看肚臍:肚臍凸出來的,一般都膏肥脂滿,凹進去的,則膏體不足;三看蟹足:蟹足上剛毛叢生的較好,還可將倒數第二足拎起來,觀察其是否充盈;四看雌雄:九月吃公、十月吃母,挑選時主要看肚臍,肚臍圓的屬雌,肚臍尖的屬雄。五看活力:將螃蟹翻轉肚皮朝上,能迅速用蟹足彈轉翻回的,健康鮮活。此外,腹部幹淨的蟹,表明水質好,汙染小。

三除。買來生蟹後,無論采用何種吃法,都要做到三除:除蟹腮、蟹胃和蟹心。蟹腮在蟹體兩側,呈條狀排列,形如眉毛,其上有病菌和髒物;蟹胃位於蟹體前半部,內有大量汙泥和病菌;蟹心緊連蟹胃位於蟹黃中間,味澀,也應除去。有條件的話,除掉後最好用鹽水泡一下。

魚買回家可以放在盆裏養養,但螃蟹應馬上食用,如果存放時間過久,會影響其鮮度和豐潤度。螃蟹在淤泥中生長,體內往往帶有一些毒致病微生物。食用時一定要蒸熟煮透,水燒開後再蒸煮8-10分鍾為宜。螃蟹死後體內會產生毒素,即使蒸熟了毒素一樣存在因此死蟹一定要堅決扔掉。隔夜螃蟹最好不要吃,其煮熟後含有一種組氨酸,容易中毒。蟹肉含有豐富的蛋白質,比牛肉和豬肉等肉類更容易吸收和消化,但是蟹黃中的膽固醇很高,不宜多吃,特別是有高血脂和高血壓的人。另外,螃蟹不宜與柿子、梨、花生、香瓜、茶水同食,否則容易造成腹瀉。

  • 螃蟹
  • 吃螃蟹的禁忌什麽水果
  • 螃蟹能過夜吃嗎隔夜能吃嗎
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  • 吃螃蟹不能吃什麽水果
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  • 吃螃蟹的注意事項
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  • 螃蟹有寄生蟲嗎
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  • 螃蟹的營養價格及功效
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  • 螃蟹要蒸多久才能蒸熟
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  • 吃螃蟹不能吃什麽水果
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